Asparagi verdi

Mazzetto da 500 gr

Sono giovani germogli di forma allungata, consistenza carnosa e hanno un sapore marcato e il loro germoglio possiede un gusto dolciastro. Il loro contenuto di grassi è praticamente nullo ma sono ricchi di vitamine, sali minerali, fibre e proteine! Gli asparagi, grazie alla presenza di potassio, calcio, magnesio e vitamine, hanno tante proprietà come quelle depurative, diuretiche e antianemiche.