Agretti

Mazzetti da 500 gr

Simile per aspetto all’erba cipollina, con foglie lunghe e filiformi di un verde brillante, questa pianta ha un sapore leggermente acre ma consistenza tenera e succosa. Proprio per queste note amarognole è conosciuta soprattutto con il nome di agretti. Sono ortaggi molto ricchi di sali minerali e proprietà depurative. Sono di un verde carico, quasi brillante e hanno la base rossiccia e dura, quasi pungente.